Статья дня
Ростбиф (запеченая говядина)
Интересность: 5 из 5. Оценок: 6
Ингредиенты
Говядина(задняя часть), сало, чеснок, оливковое масло, специи (базилик, перец, орегано).Приготовление
Говядину (заднюю часть) нашпиговать салом и чесноком, хорошо натереть оливковым маслом, солью, перцем, специями (хорошо бы базилик, орегано). Положить в глубокую посуду для запекания. Если есть время, дать замариноваться в течении нескольких часов. Поставить в разогретую духовку. Запекать 20 мин. на сильном огне, 30 минут - на среднем, подлить в форму кипяток (на дно) и дальше накрыть фольгой и на слабом огне довести до готовности.Перед подачей порезать на порции и полить жидкостью, со дна формы и украсить персиком и овощами.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Публикации
Сладкая выпечка
Пироги и блюда из теста
Что приготовить на завтрак
Масленица, рецепты блинов
Масленица, рецепты блинов
Пироги и блюда из теста
Молочные продукты
