Рататуй в сюртюке.

Добавил Синогина Наталья

Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

Для теста :
Майонез «МахеевЪ»- 3 ст.л.
Кефир - полстакана
Мука пшеничная - 3 стакана
Растительное масло - полстакана
Соль 1/2 ч.л.
Для начинки :
Кетчуп Лечо «МахеевЪ» - 4 ст.л.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление

Для теста к кефиру добавить растительное масло, майонез «МахеевЪ».
Все перемешать.
Добавить муку, соль и замесить мягкое тесто.
Тесто оставить отдохнуть. а пока займемся начинкой.
Баклажаны, помидоры нарезать кружочками.
Лук кольцами.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Тесто разделить на 4 части и раскатать круги.
На круг намазать кетчуп «МахеевЪ».
По центру на кетчуп выложить нарезанный баклажан, помидоры, лучок.
Сверху посыпать нарезанным болгарским перцем.
Посолить, поперчить.
Аккуратно защипать края и полить чуть растительным маслом.
Выпекать при 200 градусах около получаса.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечкаблюда из овощей и грибовконкурс от «махеевъ»

Основные ингредиенты:

КефирМука пшеничнаяБаклажаныЛукПерецПомидоры

Оцените рецепт