"Пражский салат"

Name: 'Пражский салат'
Cuisine: авторская
Ingredients: 200 гр. ломтиков копченой грудинки, 200 гр. сыра 'Ламбер', 125 гр. (1 баночка) йогурта натурального, 10 гр. маринованного в уксусе сладкого перца, ч.л. острого красного перца, 1 кочан хрустящего салата (лучше сорта айсберг), 1 ст.л. растительного масла, соль, пучок зел.лука.

Добавил Бусьен

Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

200 гр. ломтиков копченой грудинки, 200 гр. сыра "Ламбер", 125 гр. (1 баночка) йогурта натурального, 10 гр. маринованного в уксусе сладкого перца, ч.л. острого красного перца, 1 кочан хрустящего салата (лучше сорта айсберг), 1 ст.л. растительного масла, соль, пучок зел.лука.

Приготовление

Грудинку и сыр порезать крупной соломкой. Маринованный перец очистить от кожицы и семян, размолоть в блендере до состояния пюре Добавить туда острый перец и йогурт-взбить. Смешать сыр, грудинку и йогуртовую заправку, поставить на 30 мин. в холодильник. Салат нарвать кусками, сбрызнуть маслом, слегка посолить, перемешать, разложить по тарелкам. Зеленый лук измельчить. Достать из холодильника смесь и выложить на тарелки с зеленым салатом, посыпать зел.луком.

журнал "Гастрономъ"

Рубрики:

салатыблюда из мяса и субпродуктовпраздничный стол

Основные ингредиенты:

ЙогуртСырКурицаЛукПерец

Оцените рецепт

Обсудите рецепт