Помидоры фаршированные колбасой

Name: Помидоры фаршированные колбасой
Cuisine: авторская
Ingredients: 6 больших помидоров 250 гр. вареной колбасы 1 луковица зелень петрушки 1 яйцо 2 зубка чуснока соль, перец,2 ст.лож. масла

Добавил Аида Петровна

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

6 больших помидоров
250 гр. вареной колбасы
1 луковица
зелень петрушки
1 яйцо
2 зубка чуснока
соль, перец,2 ст.лож. масла

Приготовление

Твердые помидоры промыть,вырезать мякоть.Колбасу мелко порезать.Как можно мельче нарезать луковицу,размять чеснок,поджарить их в масле.Добавить мякоть помидоров,перец и жорить до загустения.Затем добавить колбасу и жарить 1-2 мин.После чего влить яйцо и все размешать.Добавить петрушку.Остывшим фаршем начинить помидоры.

Рубрики:

холодные блюда и закускиблюда из овощей и грибовпикник

Оцените рецепт

Обсудите рецепт