Полосатое овощное суфле

Name: Полосатое овощное суфле
Cuisine: авторская
Ingredients: По 250 г. моркови, капуста цветной и брокколи, 3/4 стакана сливок, 3 яичный белка, соль.

Добавил Мама Саша

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

По 250 г. моркови, капуста цветной и брокколи, 3/4 стакана сливок, 3 яичный белка, соль.

Приготовление

Отварные (лучше на пару) овощи измельчить в блендере (по отдельности). Получится пюре трех цветов.В каждую часть пюре добавить по 1/3 ст. сливок и по одному белку, посолить, взбить. Выложить получившуюся массу слоями в миску, накрыть фольгой, готовить на пару около 15 минут. Вынуть суфле и нарезать.

Рубрики:

детский столблюда из овощей и грибовдиетические блюда

Основные ингредиенты:

СливкиБрокколиМорковьЦветная капустаБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт