Плов по восточному

Добавил Светлана

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

Рис — 2 Стакана
Говядина — 500 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Чеснок — 1 Штука
Барбарис — По вкусу
Специи — По вкусу
Лечо

Приготовление

Мясо режем средними кусочками, солим, перчим ,добавляем лечо или кетчуп, и обжарим на сильном огне до румяной корочки.Мясо перекладываем в казанок, а на этом же масле обжарим лук и морковку.В отдельной кастрюле отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
Теперь добавим рис в кастрюлю, перемешаем все ингредиенты, добавим специи. Зальем водой так, чтобы она чуть покрывала рис. Тушим, добавив целую головку чеснока, пока вода не уйдет и рис вновь не станет рассыпчатым. Плов готов!

Рубрики:

горячие блюдадругоеконкурс от «махеевъ»

Оцените рецепт