Новогодний пирог "Елочка"

Name: Новогодний пирог 'Елочка'
Cuisine: авторская
Ingredients: для теста:молоко – 500 мл мука – 250 г. сахар – 0.5 ст. сухие дрожжи – 3 ч.л. сливочное масло – 120 г. соль – 2 ч.л. начинка Джем клубничный от «Махеевъ»одна пачка.

Добавил Хабирова Гузель

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

для теста:молоко – 500 мл мука – 250 г. сахар – 0.5 ст. сухие дрожжи – 3 ч.л. сливочное масло – 120 г. соль – 2 ч.л. начинка Джем клубничный от «Махеевъ»одна пачка.

Приготовление

Перелейте молоко в кастрюлю и нагрейте его до 40 градусов. Разведите в нем дрожжи, а затем добавьте сахар. Кастрюлю переместите в теплое место на несколько минут. Возьмите чистую посуду и растопите в ней сливочное масло. Высыпьте муку в глубокую миску, а затем добавьте туда соль, сахар. В мучную смесь влейте 500 мл. подготовленного молока и затем хорошо все перемешайте, добавьте туда растопленное масло и приступайте замешивать тесто. Из-за масла тесто сначала не будет прилипать. Месите тесто без остановок, пока оно не будет прилипать к рукам. После этого продолжайте месить тесто еще минут 10- 15. Соблюдая все эти тонкости, тесто получится воздушным и мягким. Сформируйте из него шар, а затем положите его в смазанную перед этим маслом миску. Накройте его полотенцем. Оставьте дрожжевое тесто для пирогов на 2 часа, чтобы оно поднялось. После чего нужное количество теста раскатать по форму сковороды и намазать джемом, украсить их тестовых жгутиков вверх пирога и в духовку на 40 минут. Пирог готов.

Рубрики:

выпечкаблюда из фруктов и ягодконкурс от «махеевъ»

Оцените рецепт