Мороженое из зефира "Арбуз"

Да, готовлю я редко, только по настроению, так как я счастливо женат и отец чудесной дочки. Мои хозяйки прекрасно с этим справляются, и на кухне я уже как бы третий лишний. Но иногда на праздники готов им помочь, например, приготовить свой коронный десерт – мороженое из зефира! Как говаривал мой папа: «Если не уверен, что доживешь до десерта, то готовь его сам! При готовке сможешь его попробовать». Ну, эта народная мудрость не про меня, конечно, но рецептом поделюсь с вами. Перед таким мороженым, проверено, не устоит даже сидящий на строгой диете. Оно красивое и необычное. Нежнейшей зефирный слой с ароматом вишни и шоколадными вкраплениями переходит в сладко белый, который в свою в очередь в яркий и освежающий из киви. Ну, чем не долька арбуза на палочке?! Долой магазинную химию, делаем мороженое сами! Тем более есть такие помощники – джемы ТМ Махеевъ!

Зефир поломать руками на маленькие кусочки, сложить в огнеупорную чашку налить сливки и поставить на водяную баню, мешать ложкой, пока зефир не растопится, затем взбить венчиком до однородности. Молочно – зефирную массу остудить. Затем добавить джем вишневый ТМ Махеевъ и перемешать до однородности. Если хотите более насыщенный цвет, то больше джема, такого вкусного, мммммм!

В чашку с вишнево – молочно – зефирной массой добавить мелкие шоколадные капли, перемешать, чтоб они равномерно распределились по массе. Получившуюся массу поровну разделить по пластиковым стаканчикам, заполняя их на половину. Стаканчики накрыть и поместить в морозильник на 2 часа, до полного затвердения.

Вынуть из морозильника затвердевшую «мякоть арбуза» и поверх выложить плотно мелко нарезанный белый зефир – белая часть «корки арбуза».

А затем зеленая часть «корки арбуза» - это джем киви с мятой ТМ Махеевъ.

Вставить палочки и поставить стаканчики с мороженым в морозильник до полного застывания.

Как только мороженое из зефира «Арбуз» на палочках хорошо затвердело, достать стаканчики с мороженым из морозильника, опустить в теплую воду на 1-2 секунды, а затем аккуратно извлечь из стаканчика, медленно вытягивая.

Вкуснооооо!