Любимый домашний торт с джемом Махеев

Сначала делаем крем. Сметану взбивать с сахаром 3-5 минут. Потом поставить в холодильник, чтобы охладился. В это время делаем тесто. Яйца взбиваем, но так, чтобы не было пенки. Добавляем сгущенное молоко и опять аккуратно взбиваем. Добавляем муку, которую предварительно просеиваем. Так она насыщается воздухом и становится более однородной, как пудра. Из-за этого тесто будет более воздушным. Все опять перемешиваем. В разъемную форму выливаем тесто, ставим выпекаться в холодную духовку на 40 минут. Температура 150 градусов. Достаем корж, даем остыть. Разрезаем пополам. Смазываем середину кремом и затем клубничным джемом Махеев. Накрываем второй половинкой и смазываем сверху тоже кремом. Натереть шоколадку и посыпать сверху крема. Убрать в холодильник. Лучше дать постоять до следующего дня, тогда тесто пропитается кремом. Этот торт у нас в семье самый любимый! Он очень вкусный и простой в приготовлении. Приятного аппетита!