Легкий и ароматный яблочный пудинг

Name: Легкий и ароматный яблочный пудинг
Cuisine: авторская
Ingredients: 450 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины 4 ст л воды 100 г сахара 4 гвоздики 35 г сливочного масла 50 г муки 450 мл молока 25 г сахара 2 яйца, разделить желток и белок несколько капель ванильной эссенции

Добавил rabaki

Интересность: 3 из 5. Оценок: 3

Версия для печати

Ингредиенты

450 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
4 ст л воды
100 г сахара
4 гвоздики
35 г сливочного масла
50 г муки
450 мл молока
25 г сахара
2 яйца, разделить желток и белок
несколько капель ванильной эссенции

Приготовление

В кастрюле отварить яблоки в воде, с сахаром и гвоздикой до мягкости. Достать гвоздику и положить яблоки в смазанную маслом керамическую форму. Растопить масло в кастрюле, добавить муку и постепенно добавить молоко. Довести до кипения медленно, помешивая. Снять с огня, добавить сахар, яичные желтки иваниль, пермешать. Взбить яичные белки в крепкую пену. Перемешать с соусом и полить им яблоки. Запекать 45 минут в духовке при 200 гр С, пока не поднимется и не будет хрустящим. Подавать, полив горячими сливками или с натуральным йогуртом, перемешанным с медом.

Рубрики:

десерты, сладкие блюдаблюда из фруктов и ягоддиетические блюдапраздничный стол

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеМолокоМука пшеничнаяЯблокиЖелтокБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт