Куриные ножки «Crispy» в йогурте

Name: Куриные ножки «Crispy» в йогурте
Cuisine: авторская
Ingredients: 1 ст. натурального йогурта без добавок (я брала обычный кефир, лучше брать погуще); 2 ст.л. рубленой петрушки; 3 зубчика чеснока; Хлебные крошки для панировки без добавок соли и приправ (продаются корейские с надписью Bread Crumbs); 0,5 ч.л. горчицы столовой; 2 ч.л. лимонного сока; 80г слив. масла - по 1 кусочку в 10 г на каждую голень; Соль, перец.

Добавил taxiblues_next

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

1 ст. натурального йогурта без добавок (я брала обычный кефир, лучше брать погуще);
2 ст.л. рубленой петрушки;
3 зубчика чеснока;
Хлебные крошки для панировки без добавок соли и приправ (продаются корейские с надписью Bread Crumbs);
0,5 ч.л. горчицы столовой;
2 ч.л. лимонного сока;
80г слив. масла - по 1 кусочку в 10 г на каждую голень;
Соль, перец.

Приготовление

Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10.
Нагреть духовку до 220 С

Приготовить дрессинг: в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.

Высыпать в глубокую емкость хлебные крошки.

Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных).

Затем хорошо обвалять в крошках.

Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.

На каждую положить небольшой кусочек масла.

Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор — включить).

Или если не любите слишком зажаристую корочку — до золотистого цвета.

мой

Рубрики:

горячие блюдаблюда из птицыпраздничный стол

Основные ингредиенты:

КурицаСухари

Оцените рецепт

Обсудите рецепт