Ингредиенты
яйца 3 шт
сахар 1 и1/4 ст
майонез МАХЕЕВЪ 250 гр
мука 2,5 ст
сода 1/2 ч.л. (погасить уксусом)
добавки по вкусу (изюм, орехи, курага)
Приготовление
Разбейте яйца в чашу .
Всыпьте сахар и тщательно перемешайте миксером или венчиком
Добавьте майонез ,Влейте 1/2 ч.л. соды гашенной содой и перемешайте
Просейте 1 ст муки ,После чего добавьте сухофрукты прям в муку И просейте оставшуюся муку
Земесите тесто на низких оборотам миксера или венчиком. Тесто получается довольно густое
Форму смажьте маслом и припылите мукой и вылейте тесто
Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов до золотистого цвета .
Остудите кекс, переложите на блюдо. При желании можно припылить сахарной пудрой
Приятного аппетита