Ингредиенты
1 стакан гороха, 1 литр воды, 1 средняя луковица, 1/3 ч. ложки соли, масло сливочное.
Приготовление
В кипящую, подсолённую воду всыпать горох и, помешивая, довести до кипения. Варить на слабом огне, помешивая, минут 30-35, пока не выпарится вода. Отдельно на сковородке обжарить на сливочном масле лук. За 5 минут до окончания варки добавить лук в кашу. Готовую кашу заправить сливочным маслом, не скупясь.