Эгоист

Name: Эгоист
Cuisine: авторская
Ingredients: лук репчатый - 1 головка яйца - 4 шт. сыр - 100 г морковь - 2 шт. масло растительное - 1 ст. ложка чеснок - 1 головка майонез - 2 ст. ложки соль и перец черный молотый по вкусу орехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки

Добавил Милая мама

Интересность: 4 из 5. Оценок: 20

Версия для печати

Ингредиенты

лук репчатый - 1 головка
яйца - 4 шт.
сыр - 100 г
морковь - 2 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
чеснок - 1 головка
майонез - 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый по вкусу
орехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки

Приготовление

Заранее с вечера поставить мариноваться лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица + сахар + соль + уксус + вода + черный перец).
Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток — на мелкой.
Сыр протереть на крупной терке. Морковь также протереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле. Чеснок мелко нарубить.
Выложить салат слоями в неглубокую салатницу в следующем порядке: белок,
сыр, маринованный лук с орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями промазать майонезом.
При подаче украсить оливками, зеленью.

книга Салаты - Салаты разные

Рубрики:

салатыдругое

Основные ингредиенты:

СырМорковьЖелтокБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт