Индейка запеченная с пореем и грибами

Name: Индейка запеченная с пореем и грибами
Cuisine: авторская
Ingredients: 2 грудки индейки без кожи и костей, 4 ст.л. оливкого масла, соль, перец, 2 веточки тимьяна, 2 стебля лука-порея, только белая часть, 200 гр. шампиньонов. 25 гр сливочного масла

Добавил Бусьен

Интересность: 5 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

2 грудки индейки без кожи и костей, 4 ст.л. оливкого масла, соль, перец, 2 веточки тимьяна, 2 стебля лука-порея, только белая часть, 200 гр. шампиньонов.
25 гр сливочного масла

Приготовление

Оливковое масло разогреть, грудки натереть солью и перцем положить в тару вместе с веточками тимьяна-готовить на сильном огне, постоянно поливая грудки маслом. Через минут так 5 переложить грудки на тарелку, накрыть фольгой на 10 мин. Порей и грибы нарезать тонкими ломтиками, уложить на противень, сверху разложить мелкие кусочки сливочного масла. Разогреть духовку до 200С. Грудки выложить поверх овощей, накрыть фольгой, готовить 20 мин. в духовке. Подавать индейку нарезав ее тонкими ломтиками вместе с пореем и грибами)))

Рубрики:

горячие блюдаблюда из мяса и субпродуктовблюда на скорую рукупраздничный стол

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеЛукШампиньоныИндейка

Оцените рецепт

Обсудите рецепт