Ингредиенты
индейка филе - 500 гр, кетчуп Махеевъ без сахара и крахмала - 300 гр, вода - 2 стакана, мука - 1 ст.л., лук репчатый - 1 шт, морковь - 2 шт, соль, перец молотый по вкусу, зелень
Приготовление
Очень вкусный диабетический гуляш , который подойдет под любой гарнир. Мясо получается нежное мягкое, а соус густой и вкусный. Но при этом блюдо готовится очень просто.
1. Мясо режем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку, либо в сотейник
2. Овощи нарезаем- лук полукольцами, морковь небольшими кубиками, либо трем на крупной терке и отправляем также в сотейник или мультиварку.
3 Содержимое мультиварки/сотейника солим, перчим, добавляем 1 стакан воды и ставим тушиться на медленном огне, либо если вы готовите в мультиварке то ставим режим тушение 60 мин
4 Готовим соус. Кетчуп #Махеевъ разводим со стаканом воды доводим до кипения, добавляем ложку муки и постоянно поммешиваем на среднем огне, чтоб соус загустел, соль и перец добавляем по вкусу
5 Готовый соус вливаем в мультиварку/ сотейник с готовящимся гуляшом примерно через 30 минут от начала готовки.
6 Тушим полученную массу еще минут 50-60
Вся фишка этого гуляша в том, что он очень хорош у любому гарниру, подойдет даже маленьким детям. Ингредиенты в нем не прожариваются , как при готовке обычного гуляша, а постоянно тушатся, за счет чего овощи и мясо получаются нежными, таят во рту, легко пережевываются. Особенно важно , если вы готовите для диабетика или человека на диете, мясо не жирное, кетчуп без сахара и крахмала. Полезно и вкусно для всей семьи!