Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 0,5 л
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 200-250 гр.
Растительное масло — 2 ст. л.
Разрыхлитель для теста 0,5 ч.л. или можно погасить соду уксусом на кончике чайной ложки.
Приготовление
1. В глубокой емкости взбить яйца, соль и сахар до однородности.
2. Затем добавьте молоко, еще раз взбить.
3. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо взбить все ингридиенты.
4. Тесто должно быть без комочков и консистенции похожим на кефир. Если тесто получилось более густым - нужно добавить еще чуть-чуть молока.
5. Хорошо прогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (можно специальной кисточкой). Налить на сковороду половину половника теста и выпекать до готовности с каждой стороны.
6. Чуть остудить блины и плотно завернуть в них вкусненький малиновый джем Махеевъ, он ооочень подходит для начинки т.к. довольно плотный и не жидкий.
Чудесный и быстрый завтрак для всей семьи готов! Детки и взрослые будут в восторге - вкус блинов с малиной из детства! Приятнейшего аппетита!)))