Борщ из замороженных овощей

Name: Борщ из замороженных овощей
Cuisine: авторская
Ingredients: 400г говядины с костью,около 400г замороженных овощей для борща,20г сухих грибов,3 горошины душистого перца,1/2 лаврового листика,2 веточки укропа,соль,1/2 стакана сметаны

Добавил КИСУЛЯ

Интересность: 5 из 5. Оценок: 29

Версия для печати

Ингредиенты

400г говядины с костью,около 400г замороженных овощей для борща,20г сухих грибов,3 горошины душистого перца,1/2 лаврового листика,2 веточки укропа,соль,1/2 стакана сметаны

Приготовление

Грибы предварительно промыть и размочить в воде,нарезать ломтиками.Воду,в которой они замачивались,процедить.
Мясо обмыть,положить в кастрюлю и залить процеженной водой.Добавить до 1 л воды и поставить на огонь.
Довести бульон до кипения,засыпать замороженные овощи и варить до готовности.Разлить борщ в тарелки,положить по ложке сметаны и посыпать нарезанным укропом или петрушкой.

365 лучших кулинарных рецептов

Рубрики:

супыблюда из овощей и грибовпраздничный стол

Основные ингредиенты:

СметанаГовядинаБелокочанная капустаЛукМорковьСвёклаСушёные грибы

Оцените рецепт

Обсудите рецепт