Бородинские котлеты

Name: Бородинские котлеты
Cuisine: авторская
Ingredients: Фарш 450гр (говядина+свинина 50-50), 1 средняя луковица, 1/4 половинки буханки бородинского хлеба, 1 яйцо, мука, кунжутное масло 1 ст.л. Приправы: паприка 1 ч.ложка, шафран 1 ч.л, кариандр 1ч.л., перец по вкусу.

Добавил Бусьен

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

Фарш 450гр (говядина+свинина 50-50), 1 средняя луковица, 1/4 половинки буханки бородинского хлеба, 1 яйцо, мука, кунжутное масло 1 ст.л.
Приправы: паприка 1 ч.ложка, шафран 1 ч.л, кариандр 1ч.л., перец по вкусу.

Приготовление

Лук и хлеб мелко рубим (можно в блендере-даже лучше), чтобы получились маленькие крошки и размешиваем с остальными продуктами.
Делаем из них котлетки,обмакиваем в муке и жарим до готовности.

Рубрики:

горячие блюдаблюда из мяса и субпродуктовблюда на скорую руку

Основные ингредиенты:

СвининаГовядинаЛукЖелтокБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт