Приготовление
Яйцо взбить с сахаром,добавить кефир, соду, муку, все тщательно перемешать венчиком, что бы не было комочков, оставить на 10 минут. Через 10 минут влить горячую воду, и немного растопленного сливочного масла, перемешать и можно выпекать на предварительно разогретой и смазанной маслом сковороде. Подавать к столу с любимым сливочным маслом Экомилк и сахаром, а так же по желанию - со сметаной и вареньем.