Баклажаны

Добавил Ежик Кузя

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

баклажаны - 4 шт,
рис - 1 стакан,
сыр,яйцо - 1 шт,
мука -1 ст. ложка,бульонный кубик, молоко - 1,5 стакана,
помидоры, лук.

Приготовление

Баклажаны вымочить 30 мин в холодной воде и порезать кружочками. Рис немного поварить. Сыр натереть. Помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами и обжарить.
Выкладывать в форму слоями:баклажаны, рис, помидоры, лук,баклажаны, рис,помидоры,сыр тертый.
Приготовить соус: муку обжарить на сливочном масле,добавить молоко,бульонный кубик и яйцо.
Залить соусом и тушить в духовке 30-40 мин.

Рубрики:

горячие блюдаблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

БаклажаныРис

Оцените рецепт

Обсудите рецепт