БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

Name: БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
Cuisine: авторская
Ingredients: На 6-8 порций 2 ст л оливкового масла 2 пера лука-порея, мелко порезанных 2 палочки сельдерея мелко порезанных 2 зубчика чеснока, раздавленных 400 г консервированных помидоров, порезанных 400 г консервированной белой фасоли, промыть 1.7 л горячего овощного или куриного бульона (из кубика также подойдет) 85 г коротких макарон 175 г смеси зеленых овощей (например, свежий горошек, стручки горошка, спаржа) подавать: тертый пармезан

Добавил inconnue

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

На 6-8 порций
2 ст л оливкового масла
2 пера лука-порея, мелко порезанных
2 палочки сельдерея мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной белой фасоли, промыть
1.7 л горячего овощного или куриного бульона (из кубика также подойдет)
85 г коротких макарон
175 г смеси зеленых овощей (например, свежий горошек, стручки горошка, спаржа)
подавать: тертый пармезан

Приготовление

Мои дети любят суп не меньше меня - в нем достаточно разноцветных, полезных овощей, готовится элементарно.

1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, сельдерей и чеснок, готовить на медленном огне 6-8 минут до мягкости. Добавить помидоры, фасоль, бульон и макароны, довести до кипения, затем готовить 5 минут.

2. Добавить зеленые овощи, готовить еще 3 минуты до мягкости. Приправить солью и перцем и разливать по тарелкам, посыпав пармезаном.

http://www.kuking.net

Рубрики:

детский столблюда из овощей и грибовблюда на скорую руку

Основные ингредиенты:

СырМакаронные изделияЗелёная фасольЗелёный горошекЛукПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт