Ажурные блинчики фаршированные мясом.

Добавил alavos22

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

Масло сливочное Экомилк 82,5%
Сметана Экомилк 20%

Для блинчиков:
Кефир - 0,5 литра
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 2 столовые ложки
Сода - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:
Мясной фарш - 500 грамм
Масло сливочное Экомилк 82,5% - 50 грамм
Соль по вкусу
Зелень

Приготовление

Приготовление наших блинчиков начинаем с приготовления для них теста.
1. Кефир подогреть до теплого состояния,добавить в него яйца,соль,сахар,муку и растительное масло,тщательно перемешать.
Отдельно вскипятить молоко и аккуратно влить его тонкой струйкой в приготовленную смесь, заварить тесто. Отставить его на 30 минут.

2. Пока наше тесто отдыхает готовим фарш для начинки. Для этого на разогретую сковороду кладем несколько кусочков сливочного масла Экомилк и поджариваем на нем фарш.Остужаем и перемешиваем блендером.

3. Выпекаем наши блинчики. Готовые блины смазываем сливочным маслом Экомилк и начиняем мясной начинкой.

Подаем к столу ажурные блинчики со сметаной Экомилк 20% и свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

Рубрики:

блиныблюда из молочных продуктовконкурс от "экомилк"

Основные ингредиенты:

КефирМасло сливочноеМолокоСметанаМука пшеничнаяГовядина

Оцените рецепт