Приготовление
Арбуз неспелый, очистить от косточек и кожуры, нарезать небольшими кусочками.На дно банки 4 зубка чеснока, сельдерей, укроп, арбуз, Когда банка будет наполнена, еще немного добавить зелени и опять чеснок.
Залить просто кипятком, накрыть крышкой и дать постоять минут 10.
Прокипятить и этим рассолом залить арбузы и закатать.