Железо в вашей диете

Во время беременности потребность в железе растёт. Повышенное количество естественного железа в вашей диете нужно для увеличения объёма крови матери и ребёнка. В третьем триместре у матери в полтора раза больше крови, чем до беременности, кроме того, наполнена кровью плацента, а растущий малыш забирает себе до 85% железа из рациона мамы. Без железа невозможно строительство красных кровяных телец. Кровь, богатая железом,- это страховка против последствий родовых кровотечений. Даже за небольшое кровотечение женщине, больной анемией (недостатком железа), придётся дорого расплачиваться.

В среднем беременная женщина нуждается в 4-5 миллиграммах усвоенного железа в день. Особенно важно это во второй половине беременности.

На 26-32-й неделях беременности объём крови растёт так быстро, что уровень гемоглобина за ним не успевает. Небольшая анемия на этом сроке скорее норма, чем исключение. Если уровень гемоглобина не меньше 90 г/л, а возможно и менее без нарушения самочувствия, то не следует волноваться. Не дайте врачам запугать себя и не спешите принимать искусственные железосодержащие препараты. К концу беременности при правильном питании уровень гемоглобина поднимается сам. Если за 2-3 недели до родов он равен 100 г/л и более, то нет серьёзного повода для беспокойства.

Самый лучший, совершенно безопасный и эффективный путь получения необходимого при беременности железа — это употребление натуральной, богатой железом пищи.

Лучшими источниками железа являются: гранат, абрикос, персик, курага, бананы, чернослив, чёрная патока, цельное зерно, пивные дрожжи, свёкла, свекольная ботва, ботва турнепса, шпинат, семечки подсолнуха, грецкие орехи, греча, семя кунжута, бобовые, чечевица, яичный желток, икра, утка, говядина, тыква, картофель с кожурой (печёный), морская капуста, соевые продукты, морковь, яблоки, тёмный виноград, сливы, клубника. Постарайтесь разнообразить меню. По поводу употребления печени есть разные мнения. Нам кажется, что печень животных, выращиваемых по ускоренной методике, с гормональными добавками для быстрого роста,- не самый лучший продукт для беременной, т.к. печень и почки — это фильтры для всех вредных веществ в организме.

Поскольку анемия весьма опасна из-за кровопотери во время родов, то врачи часто выписывают железосодержащие добавки, хотя давно известно, что эти препараты имеют побочные эффекты, вредные для организма. Кроме побочного действия все синтезированные железосодержащие препараты обладают ещё одним странным свойством: они практически не восполняют дефицит железа в организме, т.к. усваиваются не более чем на 5-10%. Но следить за уровнем гемоглобина все же необходимо. Вот некоторые рецепты, которые позволят привести его в норму к предстоящим родам:

1. Свежий сок свёклы пополам с соком моркови.
2. Свежий сок отечественных яблок.
3. Вишневый сок с мякотью.
4. Сливовый сок с мякотью.
5. Гранатовый сок пополам с водой.
6. Сок сельдерея, петрушка.
7. Можно также помолоть гречу в кофемолке и добавлять эту гречневую муку во все блюда, которые вы едите.
8. Несколько столовых ложек в день чёрной патоки в любом виде.

Повторим: наилучший, безопасный и эффективный способ удовлетворения нарастающей потребности организма в железе во время беременности — всем сердцем устремиться к тому, чтобы получать этот элемент только из разнообразных естественных продуктов.

Акин А., Стрельцова Д. Девять месяцев и вся жизнь. Роды нового тысячелетия. Генезис, 2009