Статья дня
Трансплантация костного мозга: как производится и зачем нужна
В каких случаях необходима пересадка костного мозга и как она делается
Автор Марианна Орлинкова
Авторские статьи
Реже ходить в магазин и меньше готовить: список продуктов плюс рецепты
Домашняя буженина и стир-фрай из свиной шейки: как приготовить быстро и вкусно
Как по маслу. Оладьи с овощами и фруктами, из фасоли и с макаронами - на любой вкус!
Пышные оладьи: постные рецепты. Оладьи из кабачков, ягод и нутовой муки
Современные правила этикета за столом
Знание правил этикета позволит комфортно чувствовать себя во время любого застолья
Драматичная жизнь красной рыбы
Я долгое время была уверена в том, что нет такой рыбы — семга. Точно так же, как нет рыбы ''балык''. Потому что ''семга'' — это метод обработки лосося дальневосточного...
Варим, давим, выжимаем
Готовим кофе по-восточному, по-арабски, по-гречески, по-турецки и в кофеварках
И гусь, и страус, и кутья. Традиционные рождественские блюда
На дворе мороз, небо усыпано звездами, по улицам чинно шествует наряженный в шубы народ - движется в гости, на рождественский ужин...
Заливное: под гладью залива
Правильно готовим заливное: аппетитные рецепты приготовления холодца, студня, желе, бланманже и других вкуснейших заливных блюд.
Пора по банкам! (готовим впрок)
Да, на магазинных полках сейчас достаточно огурцов, чтобы прокормить миллиард голодных китайцев. Но русский человек все равно будет копать, а потом закатывать. Только иногда стоит отойти от привычной формулы: "огурец сол. - капуста кваш. - помидор маринов. - вар. малиновое"
Звонок другу (как накормить неожиданных гостей)
Надо ли говорить: если у вас есть друзья, они порой приходят вас навестить. И редкий гость появляется в доме с целью накормить хозяина... Одна моя подруга, фея, всегда приезжает с экзотическими фруктами, чаем и печеньем из "Фошона". Есть потом два дня не хочется - сыт чувствами.
Разгружай! (что есть, чтобы вернуть себе допраздничные формы)
В эти чудесные январские деньки, когда начальство не напоминает о себе - вся страна на месяц ушла в заслуженный отпуск - и пробки на дорогах возникают не потому, что все едут с работы, а потому, что все едут в гости...
Рождественская индейка и другая птица на столе
Допустим, вы атеист. И представления не имеете, как надо креститься. Но если вы хоть немножко кулинар, с вашей стороны будет просто цинично не зажарить в Рождество птицу.
Остатки сладки
Объедки - не слишком симпатичное слово. Сразу всплывают в памяти лондонские трущобы, бедные сироты, Оливер Твист... С другой стороны, как еще назовешь жалкие остатки крабового салата, размазанные по миске, или неприкаянную "нарезку"...
Семейный расклад (традиции семейного обеда)
Традиционный семейный обед: как сделать это событие особенно привлекательным для детей и взрослых, а также несколько аппетитных рецептов.
Уроки РИСования
Когда-то сегодняшние проблемы типа: какой выбрать рис, басмати или жасмин, - могли вызвать в нашей стране разве что взрыв гомерического хохота. Это если кто-нибудь вообще понял бы, о чем идет речь.
Вдали от шума городского. Часть 2
Раньше, когда родители приезжали на дачу только по субботам-воскресеньям на электричках, когда наличие на даче телефона считалось привилегией небожителей, а до ближайшего магазина было пять с половиной километров...
Вдали от шума городского (традиции дачного обеда). Часть 1
Каким должен быть дачный обед? Скорым - чтобы можно было, наготовив за два часа на восемнадцать человек, отправиться загорать? Или - в дворянских традициях, на кузнецовских тарелках, с шестью переменами блюд?
Окно в Европу (возвращение глинтвейна)
Если вам когда-нибудь встретится нахал, утверждающий, что он является обладателем единственно верного рецепта глинтвейна, можете смело поколотить его веником. Это примерно то же самое, что сказать: "Только я умею варить суп". Вариантов глинтвейна бесчисленное множество.
