Хорватия была когда-то очень популярным безвизовым направлением, но сейчас многих отпугивает виза в Хорватию для россиян. С 2013 года страна вступила в Европейский союз и теперь въехать туда можно только с визой — национальной или шенгенской. И лучше, если у вас есть Шенген: хорватская виза стоит столько же, а позволяет въехать только в Хорватию, Болгарию, Румынию и на Кипр.
Но как только вы пересекли границу Хорватской республики, расслабьтесь — ведь главное слово здесь polako — «медленно». Еще лучше — polako-polako. Поначалу организм сопротивляется: как так, сидеть за кофе по 3 часа! А потом понимает — да за этим же и ехали. Если вы с детьми, тогда совсем хорошо: с вами ваша «обитель» — так по-хорватски будет «семья».
Южная Далмация (Дубровник и окрестности) запружена туристами так, что больше напоминает метро в часы пик, курорты Средней Далмации менее раскручены, и потому больше подходят для настоящего погружения в dolce far niente — «сладкое ничегонеделание».
Хорватия богаче и дороже соседней Черногории. Несмотря на Европейский союз, валюта в стране осталась местная — хорватская куна, хотя мелкие магазинчики примут и наличные евро. Куны удобно пересчитывать в рубли — надо умножать все на 10.
Национальное мясное блюдо — чевапчичи — в семейном ресторане в туристическом месте стоит около 70-80 кун, в придорожном ресторанчике — дешевле.
Достопримечательности Хорватии. Шибеник
Древний город (год основания — 1066) Шибеник — это самая середина Хорватии. Отсюда 3 часа до столицы — Загреба, 3 часа вверх, на север, до Риеки и 3 часа на юг до Дубровника.
Как объясняет гид, коренная жительница Шибеника, красотка Тина: «В Дубровнике есть крепостные стены, и в Дубровнике берут деньги за прогулку по ним. А мы разрушили свои стены в начале XIX века, зато получили воздух». Вообще в Хорватии очень сильно соперничество именно между городами, жупаниями (областями) и даже деревнями.
До XVI века дома в Шибенике были преимущественно деревянными, но бесконечные пожары и антисанитария заставили власти города принять закон, по которому все строения должны быть из камня.
Теперь в старом городе представлены самые разные архитектурные стили — от поздней готики до барокко, но местные историки так до конца и не разобрались, что означали изящные угловые колонны разной высоты. Решили, что чем выше колонна, тем семья, жившая в доме, была богаче, а уж если с гербом — то аристократы.
Чума врывалась в город 28 раз, и в середине XVII века Шибеник практически вымер: из 12000 жителей осталось только 1500.
Сейчас старый город наполнен жизнью и соразмерен прогулке туриста средней выносливости, а в июне так вообще превращается в детский лагерь — здесь с 1958 года проходит Международный детский фестиваль, когда утром и вечером на всех площадях — танцы, песни, кукольные театры, кино и прочие радости от лучших детских коллективов.
Обязательно нужно найти сад монастыря святого Лавра, где монахи выращивали травы, поливая водой из собственного колодца — у каждой уважающей себя обители были свои резервуары с водой.
Главная неожиданность небольшого, но очень уютного садика — цветущий артишок.
Крепость святого Михаила
В Шибенике — четыре крепости: три — на холмах, их хорошо видно вечером с подсветкой, а четвертая охраняет узкий пролив, вход в Шибенскую бухту.
Вход в две отреставрированные на деньги Евросоюза крепости — святого Михаила и Бароне — стоит 50 кун, дети до 5 лет бесплатно. И действует билет 2 недели: торопиться не надо — polako-polako, помните?
Крепость святого Михаила теперь и музей, и амфитеатр на 1077 мест, а также там можно арендовать любой зал под свадьбу или что-то такое же многолюдное. Туристы любят крепость за чудесный вид на город и бухту.
Раньше можно было сфотографировать все почти с той же точки, завернув на кладбище святой Анны прямо под крепостными стенами, но сейчас его предусмотрительно закрывают чугунными воротами. Хочешь красивых видов — плати.
Но городской пляж неподалеку от крепости — бесплатный, можно приходить со своим полотенцем.
Крепость Бароне — единственная в Шибенике, названная не в честь святого, а в честь барона фон Дёгенфельда, защитившего в XVII веке город от завоевания турками.
Собор святого Якова в Шибенике
Собор святого Якова уникален тем, что построен целиком из камня. Известный скульптор Юрай Далматинец в 1441 году изобрел метод кладки каменных плит без дополнительных материалов — ни штукатурки, ни кирпичей, ни деревянных балок.
В 1996 году во время войны в купол попала бомба. С тех пор купол отреставрировали, но сейчас он снова в лесах — вычищают штукатурку, оставшуюся с XIX века.
Собор святого Якова находится под охраной ЮНЕСКО: 72 каменные головы на карнизе — портреты горожан, а не святых и не мучеников — символизировали начало новой, гуманистической эпохи.
В XXI веке Шибеник и собор прославился уже по-новому — выступил в роли Вольного города Браавоса в пятом сезоне «Игры престолов». А главную роль в сериале «сыграл» Дубровник и окрестные крепости.
Ресторан Pelegrini у собора с уютной, закрытой от прохожих террасой уже несколько лет признаётся лучшим в Далмации и не чужд высокой гастрономии.
Официант подробно рассказывает, что барашка 10 часов выдерживали в сувиде (в вакууме, при низких температурах), прежде чем обжарить и подать с пюре из зеленого горошка с каплями свекольной пены. Дегустационный сет, который имеет смысл разделить на двоих — в нем 7 блюд и 2 десерта — стоит 400 кун. Черные картофельные ньокки и свежайшая устрица — самый понятный вкус.
А десерт маджарица — кекс с шоколадным кремом и глазурью — можно попробовать не только там, его любят все хорваты.
Отели Хорватии. Шибеник. D-Resort Sibenik
Хорватия гордится своим действительно небывалым для Европы количеством островов — их более тысячи. Один заповедник Корнаты (Kornati) в средней Далмации — это уже 89 островов, многие из которых выпирают из моря острыми скалами, напоминающими короны.
Под Шибеником есть маленький полуостров Mandolina, где всего год назад построили новый, очень современный и очень уютный — бывает же такое! — отель D-Resort Sibenik.
Это просто подарок небес всем измученным жителям больших городов: 69 комнат и 3 виллы на четверых — все это с видом на прекрасную марину, где мирно качаются на волнах и маленькие катера, и великолепные яхты.
Большая часть номеров выходит на море — и не просто смотрит: в море, кажется, можно запрыгнуть прямо с постели.
ART restoran, где подают завтрак и ужин, работает только со свежайшими местными продуктами. Шведский стол на завтраке отменный, много фруктов и самых разных сыров. Особенно радует, что чай можно налить сразу в отдельный чайник и не бегать с чашкой каждый раз к симпатичному блестящему самовару, когда на столе дожидаются пухлые вафли с земляничным джемом или кленовым сиропом.
И здесь же работает самый необычный официант — двухметровый великан, похожий на доброго медведя. Когда на тебя надвигается такой человек, то не ожидаешь, что он, лукаво подмигнув, спросит: «Вам грейпфрутовый сок, как вчера?»
СПА отеля работает с 7 утра до 9 вечера: хаммам, две сауны — 70 и 90 градусов, и необыкновенно расслабляющий массаж. В раздевалки ведет загадочная стена из плотных рядов черных шнуров — пробираясь сквозь них, как будто попадаешь в другую реальность: и правда, после посещения СПА все мысли уносятся прочь, а напряженный рот складывается в безмятежную улыбку под стать улыбке Джоконды.
Национальный парк Крка
Заповедник был заложен 130 лет назад и простирается вдоль течения реки Крка. Сейчас в сезон за четыре месяца принимает почти миллион туристов — тех, кого манят красивые виды, а главное, водопады. На реке Крка — 7 водопадов. Скрадинский водопад (Skradinski Buk) — это 17 ступенек, с которых вода сбегает, чтобы оказаться в Шибенском заливе, а значит, в Адриатическом море.
Вход для взрослых стоит 110 кун, с июля по август дорожает — уже 150 кун. Дети с 7 до 18 лет — 80 кун и 110 кун соответственно. Личный гид стоит 600 кун за 2 часа, и его нужно заранее бронировать. Но, по большому счету, свернуть особо некуда, проложенных пешеходных дорожек не так много.
Кроме природы, показывают, как жили люди на этой земле всего 100-150 лет назад. Мельница, кузница и низкий домик, где спали на шерстяных ковриках и ели из одной деревянной миски, впечатлят детей, не представляющих жизни без Интернета.
Крка — единственный национальный парк, где можно купаться. В Плитвицких озерах — самом знаменитом заповеднике в 2 часах езды от Шибеника, например, нельзя. Искупаться в водопаде очень приятно после прогулки по жаре, только обязательно нужны резиновые тапки — как и везде в Хорватии, дно состоит из валунов, покрытых водорослями и ракушечником.
К заповеднику можно подъехать на машине, а можно приплыть на корабле из городка Скрадин: 15-минутая прогулка на пароходе входит в стоимость билета.
Хорватия и ее протяженное Адриатическое побережье — прекрасное место, чтобы найти самые вкусные и натуральные сувениры: оливковое масло, сушеный инжир, приготовленный по старинным рецептам, вино, мед.
Сувениры на долгую зиму: лаванда во всех видах — масло, ароматический спрей, который поможет усыпить ребенка, если немного распылить на подушку, а также масла разных лекарственных растений.
