Вы когда-нибудь выбирали место будущего отпуска только потому, что хотели попробовать местную кухню? Все эти паэльи с пылу с жару в Испании, оригинальные французские круассаны и апельсины с дерева прямо на Сицилии? Сегодня гастрономический туризм набирает обороты, но что если вместо того, чтобы ехать и пробовать неизвестные блюда в месте их приготовления, вы отправитесь в место, откуда родом любимый вкус — просто чтобы посмотреть, из чего же он складывается?
Яблоки From Итальянские Альпы
Подумайте о яблоках — пожалуй, самый любимый и распространенный в нашей стране фрукт. Какой ваш любимый сорт? Медовые Голден или кисловатые Грэнни Смит? А может, сбалансированные и гармоничные Ред Делишес? Что бы вы ни ответили, в своем воображении вы уже наверняка нарисовали картинку гладкой кожицы яблока и его сочной белой мякоти — портрет идеального яблока! В наших супермаркетах такие отмечены ярким зеленым стикером с надписью From — это название одной их самых респектабельных марок-производителей яблок, и мы точно знаем, где именно они растут, — в итальянских Альпах.
Доломиты и район Южного Тироля — райское место не только для яблок. Представьте себе высокие заснеженные горные пики, бескрайние зеленые луга, свежий и прохладный горный воздух... Со всем этим богатством неудивительно, что многочисленные минеральные источники, берущие здесь свое начало, обеспечивают близлежащие регионы самой чистой в Европе питьевой водой. А что вы думаете о бесконечном разнообразии трав, цветов и деревьев, дом которых находится здесь? Ботанический сад Траутмансдорф по соседству с Мерано, главным городом Южного Тироля, может похвастаться более чем 100000 видов самых разнообразных растений. И это не говоря о том, что он пользуется репутацией одного из красивейших мест Италии — согласитесь, такой титул многого стоит.
Даже если в вашей семье нет поклонников ботаники, вам наверняка понравятся изумительные виды на альпийские луга, которые открываются с каждой из тысячи горных тропинок. На секунду вам даже покажется, что вы попали в начало времен и что до вас сюда не доходил ни один человек, — пока из-за очередной скалы не покажется один из древних замков, скрытых в этих долинах.
Бесконечная сказка
Все это — летние развлечения: спокойные пешие прогулки, исследование природных сокровищ этой солнечной земли... Но и зимой она не перестает поражать воображение, как магнитом, притягивая любителей зимних видов спорта своими прославленными горнолыжными курортами. Захватывающие дух виды и чистейший воздух никуда не исчезают — и вместе с отлично подготовленными трассами для лыжников и сноубордистов любых уровней и современной инфраструктурой превращают этот райский уголок в горнолыжный центр мирового значения.
Ну и наконец, те самые яблоки. Лишь спустя несколько недель после того, как уезжают последние лыжники, часть горных склонов одевается в нежный наряд из кремовых лепестков и облака цветочного аромата. В Альпах наступает время яблок — а горные долины, как по волшебству, превращаются в магическую сказочную страну. И если вы выбираете лучший момент для семейного отдыха здесь, это, пожалуй, весна. Когда ваши дети увидят чудо яблочных садов в цвету, яблоко наверняка станет их любимым фруктом. Да и просто возможность увидеть эти бесподобные пейзажи и те самые деревья из экологического райского сада наверняка изменит ваше представления о любимом фрукте.
Вкус отпуска
Итак, вы уже планируете свои каникулы? Сейчас для этого лучший момент: вы как раз успеете к цветению. А пока вы строите планы, простой рецепт в подарок — любимый в Южном Тироле смузи — даст вам возможность попробовать итальянские Альпы на вкус.
Ингредиенты на 5 порций
- 2 банана средних размеров
- 1 чашка свежей клубники
- 5 чашек нарезанных свежих яблок (Голден или Грэнни Смит)
- 5 чашек необезжиренного молока
- 2 столовых ложки молотых семян и злаков
- 3 чайных ложки гранулированного сахара
Приготовление — ничего проще
Достаточно смешать все ингредиенты в блендере с несколькими кубиками льда — и пить с широкой итальянской улыбкой. Наслаждайтесь вкусом Южного Тироля и бронируйте билеты для следующего семейного путешествия!
