Доказано: правильное питание помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний! Ознакомьтесь с советами специалистов и списком полезных для сердца продуктов.
Сердце — это главная ценность, которую мы должны особенно беречь. Но поскольку никто из нас не может увидеть свое сердце, то мы привыкли считать, что оно было, есть и будет с нами всегда, и зачастую мы редко заботимся о сохранении его здоровья.
Тем временем врачи и медицинские организации подтверждают, что наибольшее число людей в мире умирает именно по причине сердечно-сосудистых заболеваний (в России — 55 %).* Но эту угрозу можно значительно снизить с помощью несложных мер, например, проявив заботу о здоровом питании своей семьи.
В середине прошлого столетия ученые заметили, что среди эскимосов Гренландии наблюдается рекордно низкое число сердечных заболеваний. Это объяснилось просто: они изо дня в день питались жирной рыбой, которая от природы богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3 и 6. Поэтому для того, чтобы сохранить здоровое сердце, так важно в первую очередь обратить внимание на свой рацион.
Специалисты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют заменять "вредные" (насыщенные) жиры — "полезными" (ненасыщенными) Омега 3 и 6, которые еще называют "незаменимыми", поскольку организм не может их вырабатывать.
Остановите свой выбор на полезных для сердца продуктах:
- ограничьте потребление сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов повышенной жирности — источников насыщенных жиров. Вместо этого покупайте продукты с низким содержанием холестерина и высоким содержанием полиненасыщенных жиров Омега 3 и 6: растительные масла (льняное, рапсовое, подсолнечное), авокадо, орехи, семечки;
- откажитесь от жирного мяса, ешьте больше жирной рыбы, которая от природы богата Омега 3 (скумбрия, лосось, сельдь, сардины, форель, тунец);
- ешьте больше фруктов и овощей — не менее 400 г в день;
- сделайте основой своего питания продукты, содержащие крахмал: хлеб, крупы, рис, макаронные изделия и картофель;
- пейте больше воды (6-8 стаканов в день);
- избегайте чрезмерного употребления спиртного.
Для того чтобы жить со здоровым сердцем, обратите внимание на новый майонез и спред Бесель! Эти продукты не содержат холестерина, богаты витаминами группы В и, ввиду того, что их ключевые компоненты — это подсолнечное и льняное масла, являются великолепным источником Омега 3 и 6.
* ВОЗ. Питание и профилактика хронических заболеваний. Отчет совместной группы консультантов ВОЗ и ВСО. Технический отчет ВОЗ № 916, 2002.
