Когда сеять редис? В апреле, казалось бы, самое время — пока нет жары и короче световой день. Но редис весной подстерегает и другая опасность — заморозки. Холод растению не страшен, но такой редис может быстро пойти в стрелку. Как же вырастить редис ранним и сочным? Какие сорта редиса взять для посева?
Редис относится к семейству крестоцветных — к нему же относятся все виды капуст, а из корнеплодов — редис, редька, репа, брюква.
Что редис любит? Больше всего он любит свет и влагу, а также прохладную погоду. При длинном световом дне быстро выбрасывает цветонос, образуя мелкий, грубый, совершенно несъедобный корнеплод. Поэтому, во-первых, редис надо сеять очень рано, так как он холодостойкое растение и всходы у него появляются уже при температуре 5–6 °С через неделю, а при 12–15 °С тепла — на 3–4-й день. Во-вторых, редис следует прикрывать светонепроницаемым материалом так, чтобы световой день не превышал 12 часов.
Чего редис не любит? Свежий навоз, большие дозы минеральных удобрений, плотную почву (глину, суглинок), кислую почву, жару, пересыхание верхнего слоя почвы, загущенные посадки. При жаркой и сухой погоде, при загущенных посадках, а также при длинном световом дне хороших корнеплодов не получить.
Выбор сорта редиса
Наиболее ранние сорта редиса — Французский завтрак с удлиненным, нарастающим вверх корнеплодом розового цвета с белым кончиком. Хорош этот редис тем, что при перерастании мякоть не становится "ватной" и кожица у корнеплода не грубеет. Сорт Дека имеет красный круглый корнеплод, интересен тем, что практически не стрелкуется при длинном световом дне. Сорт Ледяная сосулька имеет длинный корнеплод белого цвета.
Интересны ранние гибриды с круглыми красными корнеплодами — Рудольф F1, Покер F1, Регге F1 из-за своих исключительных вкусовых качеств.
Сорта Заря, Жара, Корунд, Рудин можно выращивать в любом регионе. В последнее время большой интерес вызывают крупноплодные сорта и гибриды Красный великан, Осенний гигант, Дуро, Алешкин F1.
Наиболее интересен из них сорт Дуро, прежде всего, потому, что он обладает мягким, нежным вкусом, у него при перезревании мякоть не становится волокнистой и кожица остается нежной. Сорт достаточно устойчив к жаркой погоде и длинному световому дню.
Кроме того, это сорт, а не гибрид, а потому можно собирать свои семена. Для этого достаточно оставить наиболее сильное растение, чтобы оно переросло. Быстро появляется цветонос, растение зацветает, затем на нем образуются стручки с семенами. Как только они начнут светлеть, срежьте стебель и разложите растение на бумаге в комнате. При полном созревании стручки растрескиваются и семена разлетаются во все стороны.
Выращивание редиса
Все семейство капустных растений подвержено заболеванию килой, при котором на корнях образуются уродливые наросты. Кила может существовать только в кислой среде, поэтому почву перед посевом капустных надо сильно раскислять, так чтобы реакция почвы pH была выше 6. Для этого посадки крестоцветных надо постоянно, примерно раз в 2 недели, поливать раствором известкового молочка (стакан извести на 10 л воды размешать и выливать под корень каждого растения: не менее стакана — под корнеплоды и не менее 0,5 л — под капусту).
Естественно, не рекомендуется сеять эти культуры друг после друга.
Сеять редис надо сразу разреженно, по схеме 4×4 или 5×5 см — для обычных сортов и 10×10 см — для редисов-гигантов. Редис растет быстро, поэтому его надо высевать в 2–3 срока, примерно через 10 дней.
Сеют редис как можно раньше, как только сходит снег. Особенно хорошо растет ранний редис на компостной куче. Пролейте кучу горячей водой, подсыпьте 2–3 см плодородной почвы и высевайте редис. У него крупные семена, их легко разложить в бороздки глубиной 2 см, затем присыпать почвой и уплотнить. Сразу же накройте посевы пленкой. Как только появятся всходы, пленку снимите, а растения накройте лутрасилом.
Можно сеять редис в теплицах до высадки рассады томатов и перцев. Вы успеете его съесть прежде, чем для них потребуется место. Обычно редис готов через 30–35 дней после всходов, но есть и скороспелые сорта (20–25 дней). Однако редис за 16 дней — это всего лишь реклама.
Редис, в отличие от свеклы, брюквы, сельдерея, "ест" совсем мало, поэтому его можно вообще ничем не подкармливать, если при посеве вы внесете в борозды золу (стакан на погонный метр) либо в стадии 2–3-го листа дадите всего одну подкормку любым калийным удобрением (как и все капустные культуры, редис устойчив к хлору).
Редис, наряду с капустой, — очень влаголюбивая культура. Поливать его следует только под вечер, тогда за ночь влага пропитает почву на достаточную глубину.
Как вырастить редис
Болезней у редиса практически нет. Из вредителей в ранней стадии развития на редис может напасть крестоцветная блошка (появляется, когда почва прогреется до 8 °С). Блошка сжирает молодые листочки "под корень". Избежать ее нападения можно ранними посевами. Укрытие лутрасилом не помогает, поскольку блошка зимует на грядках повсеместно в верхнем слое почвы.
Всякие рекомендации (посыпание золой, пылью, в том числе и табачной) оказываются бездейственными. Единственное пока действенное средство — опрыскивание всходов раствором шампуня "Бим" для мытья собак против блох (3 ст. ложки на 10 л воды).
На посевы в середине мая может напасть весенняя муха, повреждающая корнеплод. Против нее укрытие лутрасилом — мера вполне действенная.
Довольно часто редис, не завязывая корнеплод, уходит в стрелку или образует мелкие, грубые корнеплоды. Причиной могут быть поздние сроки посева, когда стоит жаркая погода (выше 22 °С), а на Северо-Западе, кроме того, — длинный световой день в период белых ночей.
Еще одна причина — недостаток влаги в начальный период роста в верхнем слое почвы, где располагаются сосущие волоски. Также редис может дать стрелки, если в начальный период роста в течение одной-двух недель стоит жаркая или, наоборот, слишком холодная (около 8 °С) погода.
Редис уходит в стрелку и при сильном загущении посевов, если прореживание не было сделано своевременно.
