В конце февраля огородники средней полосы России начинают сеять семена на рассаду. Первой начинают выращивать рассаду перца. Мы расскажем, когда лучше сеять перец, как подготовить семена и какие горшочки лучше всего выбрать для рассады. Также для сильной рассады понадобятся удобрения и подсветка.
Семена перца трудно набухают и плохо всходят, поэтому их надо стимулировать. Для этого семена надо подержать в термосе 20 минут в воде, нагретой до 53 градусов, затем завернуть во влажную тряпочку и поставить на блюдце в самое холодное место холодильника (не в морозилку) на несколько часов, затем сразу сеять. Или погрузить на 20 минут в раствор препарата "Новосил" ("Силк") либо "Эпин-экстра" или "Энерген", а уж затем сеять.
Я рекомендую перец сеять в емкости 0,5 л сразу по 3–4 семечка, располагая их примерно в 3–4 см друг от друга, чтобы не тревожить их пикировкой до самой высадки на место. Но когда растения дорастут до стадии 3–4 настоящих листа, оставьте самое сильное растение, а остальные безжалостно срежьте по уровню почвы. Если попробуете лишние отсаживать, то наверняка повредите и те растения, которые пересадите, и то, которое останется в своем горшке, потому что у перца корневая система нарушается очень легко, даже при рыхлении и прополке.
У перца компактная корневая система, тем не менее его не следует сажать в слишком маленькие (менее 0,5 л) емкости. В малом объеме корневая система закручивается в клубок и после пересадки на место долго не разрастается вглубь и вширь.
Емкости перед посевом заполнить хорошо увлажненным грунтом на половину высоты, уплотнить столовой ложкой, разложить семена и присыпать сверху почвой на высоту 5 см, затем уплотнить. Семена должны быть посеяны на глубину 3–4 см. Дело в том, что перец нельзя заглублять при пикировке и пересадке, так как это может вызвать загнивание заглубленной части стебля. Поэтому его надо сажать сразу на большую глубину, иначе корневая система окажется слишком близко к поверхности, и кустик в дальнейшем будет падать. Емкости надо накрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое место.
Можно предварительно прорастить семена в теплом месте и потом их разложить в емкости, но есть большая вероятность обломить слишком длинный корешок и тем самым загубить рассаду.
Как ухаживать за рассадой перца
Перец можно заставить взойти очень быстро, на 6–7-й день, если поддерживать температуру почвы 28–30 градуса. Нельзя поднимать температуру выше 36–40 градусов — при длительной высокой температуре семена потеряют всхожесть. Если температуру почвы снизить до 25–27 градусов, то перец будет всходить 14–15 дней. При температуре около 22 градусов потребуется около 20 дней, чтобы появились всходы. При температуре ниже 20 градусов перец может не взойти совсем, а при более низкой температуре семена вообще скорее всего сгниют.
Как только появится первая петелька всходов, не ожидая появления остальных, емкость надо сразу поставить под лампу дневного света и снизить температуру до 16–18 градусов. Если ждать остальных всходов, то у взошедшего, наиболее сильного растения подсемядольное колено значительно вытянется, рассада будет голенастой и заведомо слабой. Через 4–5 дней температуру следует повысить до 22–25 градусов.
Перец теплолюбив, его нельзя ставить на подоконник у самого стекла. При этом он очень светолюбив, хотя и не вытягивается как томат при недостатке освещения. У него при раскрытии семядольных листов, как у любого растения, в точке роста закладывается программа развития. При недостаточной освещенности именно в этот момент вместо развилки, в которой закладывается первый бутон, будут закладываться листья, то есть в будущем затянется бутонизация и плодоношение.
Полив и подкормка рассады перца
Подкормку надо начинать сразу, как только раскроются семядольные листочки. Поливать лучше всего не водой, а слабым раствором жидкого удобрения "Унифлор-бутон", в состав которого входят азот, фосфор, повышенные дозы калия и 15 других макро- и микроэлементов. Для этого 2 чайные ложки удобрения разведите в 5 л воды.
Обычно для выращивания рассады, а также в период начального роста любых растений, рекомендуют использовать "Унифлор-рост", содержащий повышенные дозы азота, но перец — калиелюб, поэтому его лучше сразу подкармливать препаратом "Унифлор-бутон". Да и остальным растениям лучше сразу давать "Унифлор-бутон" с повышенным содержанием калия.
Раствор может стоять длительное время. Сначала под каждое растеньице выливайте по одной чайной ложке через день, потом постепенно дозу увеличивайте, при этом почва должна быть умеренно влажной все время.
Можно применять для подкормки настой удобрения AVA, для этого лучше использовать пылевую фракцию или отобрать более мелкие гранулы. Достаточно 1 чайной ложки на 3 л воды. Настой стоит неограниченное время. По мере надобности в первое время будете брать по 1 чайной ложке под растение, потом — больше, вместо воды для полива. Каждый раз раствор надо перемешать, дать осадку осесть на дно и затем использовать раствор, а после употребления снова долить до 3 л. Одной чайной ложки удобрения вам хватит на весь период роста рассады.
Пикировка рассады перца
Если при посеве семян на рассаду вы использовали большие контейнеры, главное при пикировке не повредить корневую систему. Прежде всего хорошо полейте рассаду — из грязи легче вынуть растеньице без повреждений.
Подготовьте горшочки или стаканчики для рассады. В них должны быть отверстия для излишков влаги и для поступления воздуха, то есть дренажные отверстия надо сделать не только на дне, но и в нижней части боковой поверхности. Заполните горшочки подготовленной почвой, уплотните, хорошо полейте, сделайте воронку и осторожно опустите в нее сеянец так, чтобы не загнуть и не повредить корешок. Центральный корешок ни в коем случае не укорачивают.
Перец не заглубляют, его высаживают на ту же глубину, на которой он рос. Теперь надо осторожно обжать почву вокруг растения и полить питательным раствором из чайной ложки.
Не торопитесь пересаживать перец: чем он старше, тем легче перенесет пересадку, примерно в фазе 4 настоящих листьев. Первое время, 2–3 дня его не надо подсвечивать, потом лампу дневного света придется включать не более чем на 8 часов, поскольку перец — растение короткого дня.
В следующий раз мы расскажем о пересадке перца в теплицу и о том, как добиться хорошего урожая.
