…И вот наступила осень. Все, что должно было созреть, — созрело, все, что нужно было собрать, — собрано, высушено, законсервировано и разложено по ящикам и пакетам. Огородный сезон завершен, грядки опустели. Что нужно сделать на этом этапе?
Генеральная уборка на грядках и в теплице
Те, кто считает, что с окончанием дачного сезона можно просто радоваться жизни и с аппетитом поглощать все съедобное, что мы вырастили на грядках, — правы лишь отчасти. Есть несколько необходимых мероприятий, которые нужно провести на огороде и в теплице, прежде чем дачный сезон можно будет назвать на сто процентов завершенным. Необходимо привести в порядок теплицу (если она у вас есть) и грядки. Более того: урожай будущего года может полностью зависеть от того, насколько правильно мы это сделаем.
Возможно, у вас еще растет что-то по мелочи на грядках — соберите. Например, какие-то отдельные растения, оставленные на семена. Если нужно провести сбор семян — сделайте это в сухую солнечную погоду.
В теплице залежалась ботва? Например, помидорная, огуречная или какая-то еще? Не спешите хватать ее в охапку и тащить на ближайшую мусорную кучу. Для начала как следует опрыскайте ее любым фунгицидным препаратом, например "Фитоспорином", "Абига-Пиком" или каким-то еще. Если ботва была чем-то поражена, а вы, не проведя обработку, понесете ее через весь огород, можно заразить землю не только в теплице. Опрыскиваем мульчу (если вы использовали ее), почву и все приспособления, которые там были: шпалеры, колышки и так далее. Если на грядках еще остались сорняки — вытащите их с корнем и тоже обработайте.
Хочу предостеречь: некоторые стараются при подобных обработках развести препарат в более сильной концентрации, мол, "для подстраховки". Делать этого не следует. Готовьте раствор только так, как указано на упаковке. И еще один важный момент: старайтесь ежегодно менять используемый фунгицид. Дело в том, что различные микроорганизмы и вредители умеют приспосабливаться к определенным средствам, вырабатывая резистентность, и то, что хорошо работало два-три сезона подряд, на следующий год уже может оказаться бесполезным.
Очень важно после обработки плотно закрыть теплицу и оставить ее в таком виде на сутки, чтобы препараты успели подействовать. Затем начинаем уборку. Тщательно собираем ботву, сорняки, листья, остатки мульчи. Поверхность грядок лучше дополнительно прочесать граблями, чтобы собрать по возможности всю мелочь.
Можно ли отправить собранное в компостную кучу или в "высокие грядки"? Нет, ни в коем случае. Какие-то патогены и личинки вредителей способны все же пережить обработку и, пригревшись в компостной куче, на следующий год нанести непоправимый вред. Поэтому все остатки из теплицы либо упаковываем в прочные мусорные мешки и выносим на помойку, либо сжигаем — желательно за пределами участка. Точно так же поступаем с ботвой и сорняками с открытых грядок. Срезанные листья, стебли и пасынки можно отправлять в компост только в том случае, если на них нет никаких видимых признаков болезней — и только летом, а не осенью. Причем, например, ботву пасленовых класть в компост не нужно ни при каких обстоятельствах, так как к ней очень быстро "прилипают" разные патогены.
Затем моем теплицу. Для начала счищаем все прилипшие к стенкам и каркасу листочки, паутину, грязь и тщательно промываем поликарбонатные стенки. Не нужно применять абразивные материалы — лучше всего пользоваться мягкими тряпками и специальной шваброй для мытья окон. Можно добавить в воду неагрессивное моющее средство, например для посуды. Снаружи теплицу желательно окатить из шланга.
Не забудьте промыть все детали теплицы: каркас, скобы и остальное. Если где-то образовались участки коррозии — зачистите их и покрасьте.
Многие садоводы, живущие в регионах с холодными снежными зимами, осенью устанавливают дополнительные опоры в теплице — на тот случай, если снега выпадет много и ее конструкции просто не выдержат. Но в то же время уже давно разработаны теплицы повышенной прочности — например, с двойным профилем, способным нести большую нагрузку. Но насколько надежна именно ваша теплица — наверное, может показать только практический опыт…
Далее перекапываем почву в теплице — достаточно глубоко, на штык лопаты. Это нужно для того, чтобы вытащить на поверхность сидящих в земле личинок (если они там есть) и прочую вредную пакость. После этого почву стоит обработать темным раствором марганцовки или медным купоросом в концентрации 1 столовая ложка на десятилитровое ведро воды. Можно тщательно опрыскать всю поверхность "Фитоспорином", "Триходермином", "Гамаиром" и тому подобными препаратами.
Что делать, если летом в вашей теплице имело место серьезное поражение каким-то заболеванием или вредителями? Скорее всего, землю придется заменить. Вообще полную замену грунта рекомендуется проводить примерно раз в 3–5 лет, сняв в теплице слой земли толщиной 20–30 см. Новую плодородную почву лучше не брать со своего участка, а приобрести со стороны — например, ее продают различные агротехнические предприятия и специализированные фирмы, обеспечивающие материалами садоводов.
При замене грунта в теплице можно снять плодородный слой толщиной 20–30 см и вынести его на улицу, раскидав по участку для вымерзания. В теплицу же приобретите новую почву. Та, что вынесена на открытый воздух, — за зиму промерзнет и таким образом продезинфицируется.
Сидераты — и с чем их едят (то есть сажают)
В теплице (так же, кстати, как и в открытом грунте) можно посеять под зиму так называемые сидераты. Так принято называть растения, которые выступают в роли удобрения. Например, за некоторое время до высадки на грядке желаемой культуры на ней сеют быстро растущие сидераты. Когда они достигнут максимального размера, но еще не начнут рассыпать семена, их срезают и перекапывают вместе с землей. Корни сидератов, как и зеленая масса, обогащают почву питательными веществами. В этой роли могут выступать:
- бобовые (горох, чечевица, фасоль),
- злаковые (овес, пшеница, тимофеевка),
- крестоцветные (горчица, сурепка, рапс),
- гречишные (гречиха),
- гидрофильные (фацелия).
Главное — соблюдать важное правило, вытекающее из уже известных вам особенностей севооборота: сидераты не должны относиться к тому же семейству, что и растение, которое вы планируете выращивать после них. Так, например, если на грядке будет высажена капуста — не стоит использовать в качестве сидератов крестоцветные, так как они могут заболеть какими-то характерными для этого семейства болезнями и передать их потом капусте. Если на грядке должны будут расти бобы — не нужно использовать сидераты-бобовые… и так далее.
Сидераты можно посеять пораньше весной (чтобы к моменту высадки на грядку культурного растения они достигли максимального размера, а затем, будучи срезанными и перекопанными вместе с землей, успели слегка преобразоваться в ней), а можно осенью, под зиму: после уборки урожая сидераты высеваются на грядки, вырастают и остаются до весны. Весной же мы их перекапываем и примерно через две недели начинаем заниматься посадками культурных растений.
В случае с теплицей мы сеем сидераты под зиму уже после обработки теплицы фунгицидами и прочим.
Посев перед наступлением зимы? А почему бы и нет?
И еще один интересный факт: в теплице (даже неотапливаемой) мы можем произвести подзимний посев некоторых культур, чтобы получить ранний урожай. Ведь если чеснок, например, мы с вами сажали осенью даже в открытый грунт, то в теплице это тем более осуществимо!
Это удобно, так как семена автоматически пройдут стратификацию и станут сильными и закаленными. Кроме того, подобные посадки мы проводим после обработки теплицы: с одной стороны, химикаты уже не опасны, а с другой — почва продезинфицирована и риск заразиться значительно снижен, что пойдет на пользу посадочному материалу. Конечно, мы не застрахованы от неожиданных неприятностей — например, весной воздух в теплице может прогреться, семена пойдут в рост, а потом при резком похолодании погибнут. Да и в целом при подзимнем посеве всхожесть семян может оказаться хуже, так как если весной прорастают практически все (даже слабые и деформированные), то зиму некачественное семечко может просто не пережить. Поэтому я советую увеличить количество семян при таком посеве на 25–50%. А также, конечно, выбирать наиболее холодостойкие сорта для этой цели.
Дожидаемся, когда ночные температуры воздуха установятся в пределах от +5 до 0 °C, а дневные — не более +7 °C.
Как следует перекапываем и рыхлим почву, разбиваем комочки. Одновременно вносим органические или минеральные удобрения, подходящие для того вида растений, который собираемся посадить (как это делать, смотрите выше в соответствующих главах). Разравниваем поверхность гряд граблями, вытаскиваем все оставшиеся сорняки и корневища.
- Если хотим посадить зелень, пряные или салатные культуры — делаем в грядке бороздки глубиной 2–4 см на расстоянии 5–10 см друг от друга. Важный момент: замачивать семена не нужно, проливать бороздки и увлажнять посадки в случае с подзимним посевом тоже не нужно! Высеваем семена, засыпаем бороздки землей и уплотняем. Если получилось слишком густо — прореживать будем уже, естественно, по весне.
- Если хотите посадить корнеплоды — бороздки делайте на большем расстоянии друг от друга — 10–15 см и чуть поглубже — от 3 до 4 см.
После посева мульчируем гряды соломой, опилками или корой — слоем около 5 см. Правда, огородники, живущие в регионах, где не бывает особенно сильных морозов, могут этого не делать.
Также под зиму сеют лук-севок — выбирайте озимые нестрелкующиеся сорта, если летом хотите получить репку. Если же вам нужен лук на перо — берите любые разновидности и сажайте луковички поплотнее. Ни замачивать луковицы, ни проливать борозды не нужно! А вот замульчировать посадку стоит — например, торфом или перегноем.
Можно посеять и лук-чернушку, тогда весной нужно будет рассадить получившийся севок.
Снег и теплица: польза и вред
Грядки, на которые мы в теплице посадили что-то под зиму, поливать не нужно! И снег на них набрасывать тоже ни к чему, потому как, если случится оттепель, он растает и пробудит семена… А когда ударят очередные заморозки, они погибнут.
А вот пустые гряды в теплице вполне можно (а в некоторой степени даже необходимо) закидать снегом. Он насытит грунт талой влагой, которая по весне поможет семенам пробудиться и пойти в рост.
Кстати, скажу несколько слов о "взаимоотношениях" снега и теплицы.
Даже если конструкция вашей теплицы сверхпрочная и вы всецело доверяете производителю, который обещал, что она выдержит атаку инопланетян, — лучше сбросить с крыши лишний снег, при наличии такой возможности. Например, приехали зимой на выходные проверить, как там ваша дача, — и заодно убрали сугробы с крыши теплицы. Только не используйте для этого металлические лопаты и тому подобные предметы, чтобы не повредить поверхность.
Желательно убрать снег и от наружных стенок теплицы. Если там образовался сугроб, постепенно снег будет уплотняться, наваливаться на конструкции и в итоге может деформировать или даже продавить их. Поэтому снег вокруг теплицы желательно расчистить как минимум на метр-полтора.
Почему рекомендуют накидать снег на грядки в теплице (те, на которые ничего не высажено под зиму)? Потому что в холодное время года земля там уплотняется, промерзает (иногда даже сильнее, чем на улице, так как на ней нет никакого етественного укрытия). А значит — снижается ее плодородие. Поэтому снег, разложенный толстым слоем на тепличные грядки, сохраняет свойства и микрофлору почвы. К тому же, если для полива теплиц используется водопроводная вода (а она очень жесткая), то земля насыщается солями, и нужно нормализовать ее кислотно-щелочной баланс. Именно с помощью набрасывания снега на грядки можно это сделать наилучшим образом. По весне он растает, грунт насытится талой водой, и его химические характеристики станут более сбалансированными. Конечно, не нужно набивать в теплицу полутораметровый слой снега — иначе весной она у вас просто уплывет со всеми грядками. Оптимальный вариант — 30–35 см.
На зиму обязательно закрывайте в теплице все двери, окна и форточки. Если в них будет задувать ветер — конструкции могут деформироваться. Также известны случаи, когда в открытых теплицах зимой обосновывались какие-нибудь зверушки.
Вот, пожалуй, и все, что нужно было рассказать об осенних и зимних работах на огороде и в теплице.
