Для начала, позвольте представить вам мою семью. Меня зовут Юлия, я — домохозяйка и мама двух смешных маленьких девчушек-непосед. Помимо обожаемых детей у нас есть любимый папа и маленький хомяк.
Я — не просто хозяйка дома, а точнее, нашей квартиры. Я прежде всего хозяйка Кухни.
Пожалуй, в нашей семье кухня — самое любимое место, где чаще обычного собираются все домочадцы, где можно за чашечкой чая, сока с куском пирога рассказать о своих проблемах, невзгодах, да и просто вкусно позавтракать или поужинать. Кухня — это не только место для приготовления и приема пищи, это своеобразный полюс, к которому стягиваются все члены нашей семейки.
Много предметов на кухне сделано нашими руками. Например, стены украшают вышивки, оформленные детские рисунки. Нашлось место и для поделок папы. Я уверена, что родители должны подавать детям пример во всем.
Большое значение имеют традиционные семейные завтраки, обеды и ужины, во время которых на стол подаются красиво и оригинально оформленные блюда. Да и что может быть проще сейчас? Существует множество литературы по украшению еды, стола. Так что справиться с этим под силу даже ребенку, было бы желание. Можно, например, навалить пюре в тарелку кое-как, а можно — построить великолепный чудо-замок.
Совсем не обязательно доставать праздничный сервиз и белоснежную скатерть. Для повседневных приемов пищи у нас яркие детские салфетки для девочек и большие салфетки для взрослых.
В нашей семье мы стараемся придерживаться естественных привычек и подходов к питанию. Я считаю это залогом здоровой жизни в дальнейшем. Ведь привыкнув прислушиваться к себе и доверять "командам" своего организма, ребенок вряд ли станет травить его алкоголем, никотином или еще чем-нибудь. Он сразу услышит ответ: "Мне это не нравится". Да и проблем с лишним весом из-за обжорства и заедания стрессов, проблем в саду и в школе не будет. И с состоянием сосудов из-за повышенного холестерина, вызванного копченой колбасой или гамбургерами с лимонадом при таком подходе тоже не будет. Мои детки с детства привыкают заботиться о себе и потреблять только то, что действительно полезно.
На собственном опыте я поняла, что если вовлечь детей в процесс приготовления пищи, они, во-первых, начинают охотно есть, во-вторых, действительно помогают готовить. Правда, в начале обучения премудростям кулинарии приходится потерпеть и бесконечные вопросы, и беспорядок на кухне, и разбитую посуду.
Для начала мы вместе моем руки — маленькие помощники должны понять, что им, как и взрослым, обязательно нужно соблюдать правила гигиены, и приступаем к готовке. Мои девочки готовят и помогают мне на кухне в фартучках, так они чувствуют себя серьезными поварами, а мне не приходится потом удалять пятна с повседневной одежды.
После обеда или ужина за чашечкой чая под негромкую, спокойную музыку мы обсуждаем дневные проблемы, решаем какие-то неотложные дела. Дети не должны видеть, как в раковине или на столе остается грязная посуда до "лучших времен", ее мы всегда моем сразу после еды. Дочки прекрасно справляются с этим сами, помогая мне. Так что для нас обед или ужин не просто банальный прием пищи, когда измученная готовкой мама кормит домашних, а действительно объединяющая всю семью традиция, где для каждого находится дело: порезать хлеб, расставить тарелки, налить чай. Хочется пожелать всем 7янам приятого аппетита. Пусть ваши дети, супруги и родные почаще собирались вместе за семейным столом!
