Мороженое — это то сладкое лакомство, с помощью которого создаются одни из самых незабываемых впечатлений детства. Кроме того, качественное мороженое может стать отличным источником кальция и витаминов, если оно приготовлено из натуральных ингредиентов. На что обратить внимание при выборе десерта? Разобрались вместе с Евгением Пияком, ведущим экспертом отдела исследований и разработок бренда замороженных десертов "MAX".
1. Проверяем состав
Внимательно изучите этикетку: в составе мороженого, безопасного для ребенка, должны быть только натуральные ингредиенты – молоко, сливки и фрукты. Красители и ароматизаторы могут быть в составе, но точно не должны быть искусственными. Избегайте консервантов, усилителей вкуса, многочисленных "Е" и искусственных заменителей молочных жиров. В качественном мороженом содержатся полезные аминокислоты, способствующие улучшению настроения. Поучается, что дело не только во вкусе — и это научный факт.
2. Изучаем питательную ценность
У мороженого должен быть сбалансированный состав, содержащий минимум добавленного сахара и жира. Эти доли напрямую влияют на количество калорий, которых в детской порции оптимальное количество – не больше 150. Фруктовый лед – отличный вариант: в нем может содержаться всего 50-110 ккал, менее 20 грамм жира и никакой лактозы, а значит, подойдет детям с аллергией на молоко.
3. Обращаем внимание на производителя
При выборе мороженого для ребенка особенно важно уделить внимание производителю: перед покупкой убедитесь, что, во-первых, имя бренда вам знакомо, а во-вторых, оно может похвастаться хорошей репутацией.
4. Учитываем пищевые потребности
Подходящий десерт найдется для каждого ребенка: безлактозное, безглютеновое и веганское – в магазинах есть вариации мороженого, которые учитывают любые аллергии и непереносимости. Кроме того, мороженое даже может быть полезным: для этого выбирайте десерты с натуральным фруктовым соком, настоящим источником витамина С, или молоком в составе – источником кальция.
5. Выбираем правильную порцию
У мороженого, разработанного специально для детей, заранее продуман оптимальный объем – смело выбирайте такой десерт и не переживайте, если ребенок захочет съесть его сразу и полностью. Если же детское мороженое не понравится вашему малышу, то можно рассмотреть обычное, обратив при этом особое внимание на наши рекомендации по составу. Учитывайте также, что порция у такого десерта будет слишком большой для маленького ребенка – не стоит предлагать все сразу.
Следуя советам выше, процесс выбора мороженого для ребенка можно сделать более осознанным. Натуральные ингредиенты, умеренное содержание сахара и отсутствие искусственных добавок — ключевые факторы, которые помогут выбрать тот десерт, который понравится именно вашему ребенку.
