Все чаще кухня-столовая превращается в наших домах в кухню-гостиную – и интерьер кухни приходится менять. Уместна ли в этом случае кухонная мебель в классическом стиле? Поможет ли в организации пространства кухонный "остров" или барная стойка? Надо ли специально прятать мойку и плиту в кухне-гостиной? И на какие тренды в дизайне кухни стоит обратить внимание?
Кухня в скандинавском стиле, ручки шкафов заменены современными механизмами открывания дверей
Каждые два года в Милане традиционно проходит международная выставка кухонной мебели EuroCucina, но в этот раз пандемия внесла свои коррективы. Выставка должна была состояться в апреле — конечно, ее отменили, предварительно перенеся даты проведения на июнь. Однако и летом выставка не состоялась. Тем не менее, дизайнеры готовы прогнозировать основные тенденции интерьеров кухни на этот и следующий год.
Кухня в современном или классическом стиле? Можно смешивать!
Современные кухни не предполагают четкого классического или современного стиля. Они — дуэт, симбиоз лучших проявлений классики и трендов. Если проектируется классическая кухня, то можно добавить ненавязчивые элементы стиля лофт - например, черные ручки, "фартук" с имитацией необработанной кирпичной стены или открытые полки на черных металлоконструкциях.
В современные же стили наравне с гладкими матовыми или глянцевыми фасадами дерзко врываются классические рамочные конструкции. Везде полутона: так, тонированное стекло может намекать на классику рисунками в виде ромбов или гравировки. Миксуем и не боимся экспериментов — мода позволяет!
Кухня в классическом стиле
Скрывай, если можешь: как спрятать кухню в квартире-студии
Современные производители кухонной мебели предлагают много механизмов трансформации, которые позволяют скрыть мойку, варочную панель и даже рабочую поверхность кухни. Такие кухни-невидимки особенно актуальны для квартир-студий, где несколько функциональных зон, несколько комнат объединяются в одно большое жилое пространство.
В Германии такое оформление повсеместно применяется в кухнях студенческих общежитий, по всему миру фирмы "прячут" кухни для сотрудников, открывая их только на время обеденного перерыва.
Стоят такие механизмы довольно дорого, в России в основном изготавливаются на заказ. Правда, некоторые европейские фирмы уже освоили массовое производство "тайных кухонь", но для обычной квартиры подобный дизайн выбирают немногие.
Кухня в стиле минимализм скрывает кухонное оборудование за счет контрастного цветового решения, кухонный остров совмещен с обеденным столом
Просторная кухня: "остров" или барная стойка?
Барная стойка — это скорее декоративный объект, служащий для разграничения пространства. Если вы планируете обедать за стойкой, то нужно вместе с дизайнером продумать ее высоту и тут же подобрать подходящие по параметрам стулья. Стандартная высота барной стойки варьируется от 900 до 1300 мм, а решающим фактором будет… ваш рост. Да-да, комфорт и правильное положение тела во время приема пищи остаются на первом месте!
Заранее обсудите с дизайнером способы крепления барной стойки. Профессионал должен убедиться, что стена выдержит такую конструкцию. Он пояснит вам, можно ли в конкретном случае крепить стойку к полу только опорной "ногой" или надежнее использовать опорную тумбу.
Остров — привилегия просторных кухонь площадью, пожалуй, не менее 18 кв. м. Он будет служить дополнительной рабочей зоной и зоной хранения, поэтому высота острова должна соответствовать комфортной высоте рабочей поверхности — 850–910 мм.
Остров на кухне в классическом стиле
Остров с дополнительным местом для хранения избавит вас от необходимости комплектовать кухню высокими навесными шкафами — это несомненный плюс, ведь пользоваться высокими полками часто бывает неудобно. И вот здесь тренды сталкиваются друг с другом: высокие кухни "под потолок" с антресолями над навесными шкафами в этом сезоне популярны, как никогда прежде. Так что выбор за вами!
Добавлю, что стандартный остров обособлен со всех сторон, он оставляет достаточно места для маневров даже с горячей кастрюлей в руках. Но последние тенденции доказывают, что остров можно комбинировать и с обеденным столом, и даже с барной стойкой. Решение смелое и, чего таить, довольно привлекательное.
Тяни-толкай: чем заменить ручки на кухонных фасадах
Еще один тренд, который сегодня все чаще используется при проектировании кухни — отсутствие ручек на фасадах или их маскировка. Это вовсе не значит, что конструкции нельзя открыть. Для шкафов, расположенных под столешницей, конструкторы придумали "открытие за фасад" — для этой системы используется специальный профиль, который оставляет технический зазор. Навесные шкафы решают эту проблему еще проще: фасад немного свисает вниз для более комфортного захвата. Тяни!
Кухня в стиле хай-тек умело декорирует вытяжку и плиту, дверные ручки отсутствуют
Для дверей навесных шкафчиков при отсутствии ручек можно использовать толкатель, который устанавливается за фасадом. Когда человек нажимает рукой на дверцу, толкатель отталкивает фасад от корпуса, тем самым позволяя взяться за фасад и полностью открыть шкаф. Толкай!
Для ящиков предусмотрены специальные направляющие, которые тоже работают на отталкивание. Другой вариант — электропривод, обеспечивающий простое открывание и закрывание одним нажатием. Тут важно выбрать хороших поставщиков, т.к. механизмы некоторых производителей не сработают при отключенном электричестве.
Кухонная мебель без ручек — это красиво и… не всегда практично. Постоянно дотрагиваясь руками до фасадов, вы их, конечно, будете пачкать. Поэтому советуем выбирать фасады среднего тона или с рисунком, на котором меньше заметны отпечатки пальцев.
Не нравится? Тогда ваш вариант — поверхности, с которых легко стереть загрязнения. Не бойтесь глянца! Он гладкий, поэтому "чистка" занимает минимум времени. Или выбирайте ультрасовременные суперматовые покрытия с антипальчиковым эффектом.
Ну что, уже нарисовали мысленно кухню своей мечты? Значит, самое время обратиться к дизайнерам — они помогут воплотить фантазии в жизнь.
