День святого Валентина - для одних просто день обмена валентинками на работе, а для других - по-настоящему особенный день, когда хочется побыть вдвоем в атмосфере праздника. Рассказываем, как сервировать и украсить стол и создать праздничное настроение.
Выбираем скатерть
Сейчас принято уходить от ресторанной классики, когда использовали две скатерти. Для домашнего вечера достаточно будет одной плотной - например, из хлопка с пропиткой. Он не мнется, не промокает и приятен в использовании.
Если вы остановили свой выбор на более тонкой ткани, то не забудьте про мулетон (подскатерник или протектор) — он нужен, чтобы скатерть не скользила.
Принт и цвет скатерти в идеале должен вписываться в ваш интерьер. По цветовой гамме для праздничного вечера отлично подойдет текстиль белого, песочного, винного цвета или оттенков розового. Беспроигрышным для такого праздника будет сочетание красного, розового и белого цветов.
Принято, чтобы края скатерти свисали со столешницы примерно на 20-30 см, поэтому при выборе скатерти прибавьте около 40 см к длине и ширине стола.
Если вы решили использовать текстильные салфетки, то выбирайте их из материала, аналогичного скатерти. Особый шик — надеть на салфетку специальное кольцо для салфеток или перевязать ее бечевкой и украсить веточкой декоративного или живого цветка.
Расставляем тарелки
Для сервировки праздничного стола подойдет посуда из керамики. Можно взять однотонную, или с тематическим рисунком, или характерного цвета — например, нежно-розового или красного. Но и классические белые тарелки без рисунка будут отлично смотреться, особенно если вы выбрали контрастный текстиль.
Размер тарелок подбирайте в зависимости от меню. Обычно их ставят "пирамидкой": большая сервировочная внизу, затем закусочная — чуть меньшего размера, сверху высокая суповая. Тут действует базовый принцип: от большего к меньшему.
Кладем приборы
Ужин для двоих не требует большого количества приборов — достаточно одного ножа, вилки и пары ложек (суповой и десертной). Их кладут по бокам по количеству перемен блюд (вогнутой стороной к столу), справа от тарелок — ножи и ложки, слева — вилки, сверху можно положить чайную ложку. Для атмосферности можно перевязать их атласной лентой или положить в текстильный "кармашек" с романтическим рисунком.
Ставим бокалы, стаканы
День влюбленных 14 февраля — событие особенное, поэтому его обязательно нужно отметить шампанским или хорошим вином — идеально подойдут хрустальные бокалы или фужеры. Они отличаются по типам: для игристых вин — вытянутые, узкие, практически с вертикальными стенками, для белых — U-образной формы, для красных — значительного объема, более округлой формы, большего диаметра в самой широкой части, для десертных и крепленых вин — гораздо меньшего объема. Расстановка зависит от напитков — сначала выставляются бокалы для воды, затем вина, стакан для сока, рюмки. Поставьте их справа от тарелки от большего к меньшему.
Украшаем стол
Выбирая детали, дайте волю фантазии — ведь праздник! Живые и искусственные цветы, флористические сетки, атласные ленты придадут нежности. Бумажные салфетки с тематическим принтом или текстильные, сложенные в виде сердца, могут стать отличными акцентами.
Отдельного внимания заслуживают свечи — подойдут плавающие в маленьких и широких вазах, напольные в стеклянных подсвечниках или классические варианты из парафина — белые и красные. Есть еще современный и удобный вариант — светодиодные свечи на батарейках. Они выглядят эстетично и безопасны для вашего стола.
В то же время важно не переборщить с обилием и романтичностью декора — в конце концов, ужин и его оформление должны понравиться в том числе и вашему партнеру. Сделайте заказ онлайн и посвятите свободное время уходу за собой - ваш избранник это точно оценит!
