Статья дня
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
"Ежики" в сметане
Интересность: 4 из 5. Оценок: 5
Ингредиенты
Фарш из свинины и говядины, кусочек свиного сала, луковица, пару зубчиков чеснока, рис, сметана, молоко или сливки.Приготовление
Приготовить мясной фарш из говядины и свинины (в соотношении 3:1), кусочка свиного сала, луковицы и пары зубчиков чеснока, 1-2 ст. ложек холодной воды. Поперчить и посолить, хорошо вымесить. Отварить до полуготовности рис, откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой и смешать с мясным фаршем. Сформировать крупные тефтели - "ежики", запанировать в муке и быстро обжарить до образования корочки, периодически встряхивая сковороду. Приготовить смесь из сметаны и молока или сливок, возможно, кетчупа для любителей острого, залить "ежики" и потушить на слабом огне под крышкой до готовности.Оцените рецепт
Публикации
Пироги и блюда из теста
Что приготовить на завтрак
Пироги и блюда из теста
Что приготовить на завтрак
Мясо и птица
Сладкая выпечка
