ЛЕЧО «Рецепт моей бабушки»

Добавил Маман Карпова

Интересность: 5 из 5. Оценок: 9

Версия для печати

Ингредиенты

Помидоры – 1,5 кг, перец – 2 кг., соль – 1 ст. ложка без верха, сахар – 0,5 стакана,
Масло подсолнечное – 0,5 стакана, уксус 9% - 1 ст. ложка.

Приготовление

Помидоры порезать кусками, сложить в кастрюлю и проварить до размягчения. Протереть через крупное сито и полученную томатную массу поставить на огонь и варить 30 минут. Добавить соль и сахар.
Перец порезать достаточно крупными кусками и проварить в кипящей воде 1-2 минуты.
Подготовленный перец добавить в томатную массу, добавить уксус и масло и варить еще 30 минут.
Лечо еще горячим разложить в подготовленные чистые банки и закатать.

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

ПерецПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт