Ингредиенты
1кг сахарного песку,1/2ст воды,1кг кабачков,1лимон
Приготовление
В кастрюле для варки варенья сварить сироп и положитьв него очищенные от кожуры и семечек, порезанные на кубики кабачки. После того как закипит, добавить лимон/нарезанный очень мелко вместе с кожурой/и варить 45минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки. Хранить как и любое другое варенье.
журнал"Работница"9 номер за 1989год