Рыба в горшочке

Name: Рыба в горшочке
Cuisine: авторская
Ingredients: 1кг филе судака,1/2ст. муки,3ст.л. растительного масла,4 луковицы,1ст. сметаны,1ст. бульона,7 картофелин,300гр вареных белых грибов,50гр топленого масла,1 головка чеснока,зелень,соль,перец

Добавил кисик

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

1кг филе судака,1/2ст. муки,3ст.л. растительного масла,4 луковицы,1ст. сметаны,1ст. бульона,7 картофелин,300гр вареных белых грибов,50гр топленого масла,1 головка чеснока,зелень,соль,перец

Приготовление

Рыбу разрезать на куски,обвалять в муке и обжарить в растительном масле.В топленом масле обжарить грибы и лук.Картофель нарезать дольками и разложить в горшочки,добавить лук с грибами.Сверху уложить куски рыбы,растертый с солью чеснок,перец.Залить сначала бульоном,затем сметаной и тушить в духовке под крышкой до готовности.Подавать,посыпав зеленью

Рубрики:

горячие блюдаблюда из рыбы и морепродуктов

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеСметанаМука пшеничнаяСудакКартофельЛукБелые

Оцените рецепт

Обсудите рецепт