Яйца, фаршированные копченым лососем

Добавил ПОВАРЁШКА

Интересность: 5 из 5. Оценок: 6

Версия для печати

Ингредиенты

2 яйца
80 г филе копченого лосося
50 г майонеза
60 г сливочного масла
1/5 чайной ложки куркумы
готовая горчица
зелень укропа
веточки зелени петрушки

Приготовление

4 порции:
Яйца сварите вкрутую, охладите, освободите от скорлупы, разрежьте вдоль на половинки, достаньте желток.
Лосося измельчите вилкой, добавьте желток, майонез,1/2 ложки горчицы, перемешайте с одной чайной ложкой рубленого укропа. Массой наполните половинки яиц, уложите на тарелку срезом вниз. На поверхность нанесите орнамент из размягчённого масла с куркумой, напоминающий панцирь черепахи. Оформите веточками зелени.

Миллион Меню

Рубрики:

холодные блюда и закускиблюда из рыбы и морепродуктов

Оцените рецепт

Обсудите рецепт