Статья дня

Маринад МахеевЪ. Рубленые котлеты из куриного мяса с кабачком

Добавил
120 минут
Интересность: 4 из 5. Оценок: 4
Маринад МахеевЪ. Рубленые котлеты из куриного мяса с кабачком
Ингредиенты
куриное филе свинины – 700 г
маринад для курицы ТМ МахеевЪ – 4 столовые ложки
чеснок – 3 зубчика
яйцо – 1 штука
сметана (или майонез) – 3 столовые ложки
крахмал картофельный – 3 столовые ложки
манная крупа – 3 столовые ложки
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу

растительное масло – для жарки
Приготовление
Рубленые котлеты из куриного мяса с кабачком – замечательная альтернатива обычным котлетам из фарша. Даже может намного вкуснее. Сочные, мягкие, нежные, румяные, а какие аппетитные, да еще в зеленую крапинку! Как говориться, просто пальчики оближешь! И это благодаря пикантному с горчичкой маринаду. А готовить их очень просто – надо только мелко нарезать, смешать, замариновать, охладить и пожарить. А там уже просто сидеть и ждать хвалебных слов от своих родных за вкусные котлетки, за вкусное лето!
#МахеевЪ

Куриное филе помыть, нарезать ножом на маленькие кусочки, сложить в чашку.
Кабачок помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками, по размеру чуть мельче, чем нарезано куриное филе, добавить в чашку с кусочками куриного филе

В чашку с нарезанными кусочками куриному филе и кабачку добавить маринад, сметану, мелко нарезанный чеснок, насыпать манную крупу и картофельный крахмал, вбить яйца, приправить солью и черным перцем по вкусу.

Массу хорошо вымешать ложной до однородности, накрыть крышкой и поставить мариноваться, хотя бы минимум на 30-45 минут, на холод.

В сковороде разогреть на среднем огне растительное масло и столовой ложкой выкладывать приготовленную массу для рубленых котлет, придавая им плоскую круглую форму как оладьям.

Жарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Готовые котлеты можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Рубленые котлеты из куриного мяса с кабачком выложить на тарелку и подать к столу.

Приятного аппетита!
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!