С 15 марта по 15 апреля проходит онлайн-фестиваль здорового питания для детей с ограниченными возможностям здоровья «Полезная вкуснятина». «Вкусный» марафон проводится уже во второй раз программой «Лига мечты» при поддержке Фонда Луи Бондюэля.
2021 год был провозглашен Генеральной ассамблеей ООН Международным годом овощей и фруктов, именно этим продуктам и будет посвящен второй фестиваль «Полезная вкуснятина».
Организм человека — это сложный механизм, работа которого зависит от множества факторов — одним из важнейших является правильное питание. Для поддержки здорового рациона диетологи рекомендуют ежедневно употреблять 400-600 грамм овощей и 200-400 грамм фруктов, съедать как минимум порцию зелени или листового салата, заменить десерт на фруктовую тарелку и помнить, что больше всего полезных веществ содержится в кожуре и в мякоти под ней. Стоит делать акцент на сезонных овощах и фруктах, отдавая предпочтение тем, которые растут в широтах нашей страны. Зимой регулярно включать в рацион блюда из замороженных и консервированных овощей, фруктов и ягод, они сохраняют питательные вещества и помогут восполнить нехватку витаминов. Одним из кураторов фестиваля станет врач-диетолог и терапевт центра «Палитра Питания» Екатерина Белова. На сайте фестиваля опубликован полный перечень ее рекомендаций о потреблении овощей и фруктов.
Принять участие в марафоне может ребенок любого возраста с любыми заболеваниями, для этого нужно приготовить два блюда — одно по собственному рецепту, другое по одному из рецептов бренд-шефа компании Бондюэль в России, которые можно посмотреть на сайте фестиваля.
Эксперты Фонда Луи Бондюэля и программы «Лига мечты» будут оценивать каждое блюдо на предмет соответствия фруктово-овощной теме фестиваля, оригинальности рецепта и подачи.
Заявки принимаются на сайте до 15 апреля включительно. Работы всех участников будут опубликованы на сайте, первые 60 детей с ОВЗ получат в подарок по 3 занятия по программе «Лига мечты». Авторы самых интересных рецептов будут позже сняты для видеоблога программы «Лига мечты» на YouTube.
Наталья Белоголовцева, руководитель программы «Лига мечты»: «Мы очень рады, что первый фестиваль вызвал широкий отклик у аудитории. Наша миссия не только в том, чтобы показать детям, что правильное питание это вкусно и весело, но и помочь родителям в игровой форме привить ребенку правильные пищевые привычки. Ведь полезное и разнообразное питание – один из основополагающих факторов для растущего организма, особенно для детей с ограниченными возможностями здоровья».
Эксперты здорового питания Фонда Луи Бондюэля: Овощи и фрукты разных цветов – зеленые, желтые, оранжевые, красные и фиолетовые – помогают нам оставаться здоровыми и обогащают наш рацион, дарят разнообразие вкусов, дают необходимые нам витамины и микроэлементы. Родители во всем мире знают, как сложно привить детям любовь к овощам и фруктам, когда вокруг так много вредной, но привлекательной пищи. Фестиваль «Полезная вкуснятина» может стать началом хорошей домашней традиции, когда все члены семьи вовлечены в процесс приготовления полезных блюд из овощей и фруктов. Ведь именно растительная пища способствует нормальному росту детей, поддерживает функционирование организма человека и обеспечивает психическое, физическое и социальное благополучие людей всех возрастов.
